乌龙茶，亦称青茶、半发酵茶及全发酵茶，种类较多，通过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出。经济日报-我国经济网提示，乌龙茶广受欢迎，具有较高的保健价值，可是也有一些忌讳。

  乌龙茶中含有机化学成分达四百五十多种，无机矿物质达四十多种，包含茶多酚类、植物碱、氨基酸、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等。

  乌龙茶在瘦身降脂等方面有着较显着的成效，据研讨，饮用乌龙茶可以更好的下降人体血液中脂肪和胆固醇的水平。饭后饮用乌龙茶，可以生津止渴、令口气新鲜，并具有防备龋齿的成效。

  喝乌龙茶有这么多优点，可是专家提示，不主张一次性喝过多乌龙茶，最好一天平分屡次冲泡饮用。

  由于酚类物质含量较高，在空腹时不宜喝乌龙茶，尤其是浓茶，不然容易形成心悸、头晕、干呕等副作用，有人将这种症状成为“醉茶”。

  此外，女人在月经期间不适合饮用乌龙茶，由于乌龙茶中的鞣酸会和食物中的铁分子结合，影响肠道关于铁分子的吸收。