央广网昆明4月20日音讯（记者 魏文青）一片飘香的叶子，一方兴隆的茶工业。4月19日，第十六届我国云南普洱茶世界博览交易会（以下简称“茶博会”）在昆明滇池世界会展中心开幕。世界各地600多家优质茶企汇聚一堂，展会现场茶香四溢，市民游客与参展商一同品茗论道、共叙茶情。

  本次茶博会以“绿色云茶·全国普洱”为主题，规划展区30000平方米，设置1200个世界标准展位，展品类型包含普洱茶、红茶、绿茶等六大茶类，以及紫砂、陶瓷、茶包装、茶机械、茶技能、新式茶饮等15000多个茶全工业链产品。一起，茶博会现场还展开茶技艺、茶风俗等非遗扮演，推介茶机械、茶科技、茶文化等，多角度展示云南“三茶”统筹开展成效。

  本届茶博会设置了企业馆、云南省州市名茶馆等特征展区，展商们不仅在展位安置上独出机杼、各具特征，多个州市的茶企还带来了特征茶叶产品，工作人员身穿茶产地的民族服饰，或是直播带货，或是现场沏茶展示茶艺。此外，现场还有一个活灵活现的“昆明老茶馆”供广阔市民游客品香茗，观看由省级非遗传承人带来的评书扮演。

  来自德宏州的德凤茶业品牌企业展位前，身穿德昂族服装的工作人员为各位游客奉上了一杯酸茶，解说起了德昂族酸茶的共同之处。

  据介绍，德昂族是一个有着悠长栽培茶树和喝茶前史的民族，被誉为“陈旧的茶农”，自古以来就与茶结下不解之缘。德昂族民间神话史诗《达古达楞格莱标》称“德昂族是茶叶变的，茶是德昂族的根”。德昂族酸茶分食用茶和饮用茶两种，食用茶一般当作菜品，是可贵的美食；饮用茶酸涩回甘，汤色金黄透亮，年份久的有橄榄香、桂花香、奶香。德昂族酸茶约有2000年前史，跟着前史变迁一向开展到现在。德昂族陈旧酸茶制造技艺于2022年末被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。

  将茶叶置于砂罐中烤出茶香，再倒入煮沸的开水……在大理的展台，举世闻名的白族三道茶也招引了不少市民游客停步，三道茶别离涵义人生“一苦，二甜，三回味”的道理，现在现已成为白族民间婚庆、节日、待客的茶礼。2014年11月，白族三道茶荣列国务院发布的第四批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。

  一双履带式的“脚”轻松爬坡、一对智能化探头精准辨茶……本次茶博会上，云南农业大学茶学院带来不少科学技能产品，其间全球首例高原山地采茶机器人已成为茶农们的新朋友和洽辅佐。

  据了解，高原山地采茶机器人由云南农业大学茶学院党委副书记、院长王白娟团队主导研制，不仅能识别出茶树上的一芽两叶，还能在智能化操控办理体系打造的“大脑”驱动下，通过仿照人体手臂的动作精准采下茶叶，完成了云南山区无网络茶区“有网”智能采茶新打破。

  泡一杯好茶，茶具的挑选、茶水别离的操控以及茶叶的过滤，都是茶饮体会不可分割的一部分。然而在快节奏的日子中，这一套喝茶的程序却让不少年轻人对茶望而生畏。 本届茶博会上，云南农业大学茶学院还带来了冻干茶粉，能够像喝速溶咖啡相同喝速溶茶。

  云南农业大学的同学和记者说，不同于咖啡的冻干，茶在冻干时需求更考究、更费事，通过屡次测验，现在研制成功的冻干茶粉，高度复原茶叶的天然香气，用冷热水或许牛奶直接冲饮，没有茶渣，更便当。现在，口味多为“云茶”，包含云南临沧凤庆中心产区的古树滇红、邓时海教授督造出品的 2013 年普洱饼茶以及树龄在200—300年之间的布朗山“生普”。

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